タルト作りは、面白かったのだけど、
でもまじめにやったのだけど、
出来がぜんぜんよくなかったー
最初は、タルト生地を用意して、型にセッティング
これはなかなか難しい
フォークで穴を開けるのも忘れずに
焼き上がり～
でも、型からはずすとき、
すでに何個か、ボロボロと壊してしまいました
カスタードには、本格的に、バニラビーンズを使いました。
先生の手際よさを、横から勉強
こんなにたっぷり、こうして溶き卵の中に
落とし入れます！
そのほか材料いれて・・・
火にかけて、出来上がったであろうころに
生クリームも投入
おいし～にきまってる～
で、焼いていたタルトにもるつけたのだけど、
カスタードクリームを欲張りすぎて
めちゃめちゃたっぷりいれてたら、
タルトがどんどん崩れていきましたー
これです・・
よく見ると、たるとが割れてたり
崩れてしたに落っこちてるのとかあるでしょ
だはは。
でも、でも
味は確かなのですー
おうちでも、友達よんでアフタヌーンティやりたいなぁ
下段：サンドイッチ
スモークサーモン
卵
きゅうり
の3種類。どれも、パンにマヨネーズとちょっとのマスタードを
塗っただけなのに、なんでこんなにおいし～の～
ホントは上段：タルト。
これはもう、ほとんど事件的に
いろんなことが起こりました（笑）
タルトについては、また別で書かせてください（笑）
カスタードクリームは、本当においしかったよー
中段：スコーン
私、何を隠そう、ケンタッキーのビスケットが
大好きなのですが、まさにそんな感じに焼けましたー
こん、途中で割れる感じに焼ける感じ。
これは、生地の層を作ってから
型抜きするから、こうなる、ということを知って
とっても驚きました！
今回は、生地は９層になっていたよー
10月のレッスン。
私にとっては、7月以来、３ヶ月ぶりでしたー
待ちにまっていたー
で、これです
今回作ったの。アフタヌーンティ。
スコーンにつける、ジャムとクロテッドチーズ以外
全部手作りだよー
完成の図。
図と言うか、ちゃんとできたヤツです。
本当は、
上段：甘いお菓子
中段：スコーン
下段：サンドイッチ
の順が、イギリスでは主流のようですが、
スコーンが立派に焼けたので、上段にしました。
ほかにも、まだたくさんできたのがあったので、
先生のお宅にある、「２段」の器に盛り付けて、
テーブルにセッティング～
テーブルセッティングもあわせてみると
こんな感じだよ。
このあと、今回のお教室のメンバー（私達２人＋２０代ぴちぴち２人＋先生）
の組み合わせは初めてでしたが、
試食中、ガールズトークでもりあがる、もりあがる
またお会いしたいな～と思える、
とってもかわいい女の子達でした
