先日お友達がおうちでされているケーキ
教室に行って
ロールを習ってきました。とても丁寧に教えてもらいよかったです。さすがに学校でちゃんと勉強されているのは違うなと感心しました。3日に一度ぐらいの間隔で素人ながらいろんなケーキを作ってはいるのですが、習ったその晩再確認したくてしたくてたまらず作り、続けて3日モモ、マンゴー、苺と気が狂ったように作ってしまいました。でもさすがに体重に影響がでてきたのでストップ。その中のモモロールです。おうちで栽培してるミントをそえてみました。もうちょっと厚く切ればよかったかな
。
素人作品はこれぐらいにして…
ず~っと気になっていた『パティスリールシェルシェ』のケーキをやっと買ってきてもらいました。場所は南堀江で、なかたに亭の出身の方がされているお店です。最近番組の『よーいどん』でも紹介されたようですよ。悲しいかな以前その場所にはカレーパン屋があって多少話題になってたこともあり、私めもわざわざ買いに行ったことも。ま、気をとりなおして、こちらのケーキはとにかく綺麗で美しい。5点ご紹介。
サントノーレ・フランボアーズ
こちらは看板商品のフランボアーズ版です。
ムーランルージュ
フランスノアールとオペラ
チョコレートケーキです。定番オペラははずせません。すばらしい艶です。
アリババ
パパセレクトです。ナッツ系かな。吉とでるか凶とでるか。
まだおあずけ状態。お味は後日に。早く皆帰ってこないかな~![]()







