ブログネタ:好きなきのこ類
参加中秋ですね
きのこの美味しい季節

秋に限らず、安くて美味しいきのこ類は一年中食べてますわ
中でも好きなのは、エリンギでーす
豚肉を巻いて焼く
シチューに入れる
松茸の味のお吸い物の素を使って炊き込みご飯に
オイスター味で煮込む
トマト煮込みに入れる
ソテーしてガーリック塩とレモンで
炒め物
フライ
・・・などなど
我が家の食卓はエリンギ率高いかも

これから寒くなってくるとお鍋の機会が増えると、
えのきも大活躍だね
天ぷらはぜーったいに舞茸だけどねん♪
きのこ類は冷凍すると旨味がアップすると何かで観たので
我が家の冷凍庫には何かしら、きのこが入ってるな
今は椎茸とシメジ。時々舞茸
エリンギもあるので、週末はエリンギたべようーっと(-^□^-)