異国情緒の香り エッグタルト

おひさしぶりです…(・・;)

完全に三日坊主してましたあ

最近再び料理魂に火がついたので

またどんどんupしますー

過去につくったのもupしますー(゜o゜)

最近料理しまくってるから画像ふえたなああ

今日は

エッグタルト

つくりました

レシピは

『パイ生地』…クックパッドの　基本の練りパイ生地　を参考に

『フィリング』…カスタード風（ネットで研究して、家であるものでなんとかつくりました。(・・；)

ちなみに

材料

パイ生地

*強力粉　50ｇ

*薄力粉　50ｇ

*バター　75ｇ

*水　40㏄

フィリング

*卵黄　２個

*なまくりーむ　100ｃｃ

*グラニュー糖　20ｇ

型はマフィン型ですー

パイ生地初にしてはなかなかきれいに焼けましたよ！

ちょっとフィリングが物足りないかな…

砂糖多めにするとよいかも(・・；)

今回作ったのは、友達のリクエストでして

エッグタルト作って!!っていわれ、いいよって言ったものの

エッグタルトって何…っていう感じだったので自分なりにネットで研究してみたところ

エッグタルト

＝タンタと呼ばれ、香港マカオのスイーツで　

パイ生地かクッキー生地にプリン生地を流し込んで焼いたもの

もともとはポルトガルのお菓子Pastel de nataらしいです。

これをイギリス風にアレンジしてマカオで売り出したのが

アンドリューのエッグタルト

これがマカオの伝統菓子にまでなったらしい！

いろいろバリエーションに富んでいるので凝り甲斐がありそうヽ(゜▽、゜)ノ

クッキー生地でもやってみたいし

フィリングもカスタード風じゃなくてプリン風でつくってみたいな～

わくわくヾ(＠^▽^＠)ﾉ

とりあえずまだ試作なので明日また作ろうかな

くるみフロランタン

過去につくったやつですー(￣ー￣；

くるみのフロランタン

リクエストでつくりました(^o^)丿

めっちゃくちゃ大好評でした

実家から送られた胡桃のおかげです

うれしすぎたのでまたつくろ(≧▽≦)(笑)

モンブラン

モンブラン

挑戦しましたっ

すごい上級者向けだとばかり思ってたけど

案外初心者向けのお菓子らしいです

モンブランクリームがゆるゆるですね…

中はロールケーキになってます

カスタードもいれて、豪華にしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

餃子ぱーちーでみんなにごちそうしました

ケーキの構成とか考えるのって

ただ作るのとまた違った楽しさなんだなー

食べるときにくどすぎないかとか

生地が固いとスプーンで切れないとか

これも研究してかなきゃあ

これからまだまだ学ぶことがおおいなーヾ(＠^▽^＠)ﾉ

あと５年間の一人暮らしでどれだけ料理できるかな

Osaka

無事進級も決まり（多分）、

勉強が一段落したところで、

ちょっとした用事で、友人と大阪行ってきました(^o^)丿

わりと急な旅行だったために計画なんて全然なくて、

とりあえず大阪行きのバスを予約して家をでたんですが

大阪着(*^.^*)

観光する時間があんまりなかったのですが

とりあえず私大阪といえば道頓堀ー!!と思って心斎橋駅に

アメ村とかもちらりと見て回りました～

道頓堀＼(^o^)／

そして大阪といえばたこ焼きやあ!!

１パック一人前なんだけど９個って

多い…(・・；)

その後通天閣見てきました(・∀・)

ちなみに友人の希望で通天閣が見に行ったのに

この子、大阪城＝通天閣だと思ってたらしい…(笑)

しかも道頓堀はお好み焼きのお店だと思ってたようで…ヽ(;´ω｀)ノ

もっとゆっくりしたかったなあ！

でも非日常が味わえて幸せでした(^^)

やっぱ旅癒されますo(^-^)o

もう春休みだし

旅行するぞー

PENGUIN CAFE

テスト終わったー(^o^)丿!!

追試も終わったー!!!

テストお疲れ会でペンギンcafe行ってきた(^O^)

ハンバーグのランチセット

バーベキューソース　とろーりチーズのせ　　1380円くらい

サラダ、ドリンク、スープ、デザートのなかから

自由に二つ選べるセットです(^o^)丿

勿論みんなデザート頼んだけどね!

(手前:ガトーショコラ

奥:木苺のレアチーズ)

レアチーズは前食べたからガトーショコラにしました

ガトーショコラも濃厚で美味しい(*^o^*)

ごちそうさまでした

お疲れ様でした！

スタバってきた

(´・ω・`)

こんばんは。

引き続き勉強三昧ですo(；△；)o

こんなことしてる場合じゃないんですけど

ストレス発散にやってます(笑)

スタバだよん(^o^)丿

クッキー＆ベリーチーズケーキ　と　カフェミスト　です

ダイエット中にも関わらず

夜の８時に食べてしまったという…(*_*)

一緒の子は　アップルクランブルパイ　と

抹茶ホワイトチョコレート　ご注文です(^o^)丿

まあ大学生も悩みは尽きないもので

仕方ないこともある！

やあー…

大学生になってまで

こんなことで悩むとは(ﾉ_･｡)

これから女子である限り

こういうゴタゴタからは逃れられないのかな。

う～ん…

TULLY'S

こんにちは(・∀・)

受験生にとっても大学生にとっても

辛い時期ですね…

つまり　テスト時期ということで…

いつもは遊び暮らしている大学生にとっては

もっとも頭が痛い問題です(´・ω・`)

そういうことで、家勉が苦手な私、

喫茶店通い続きなのです(・ω・)/

ほんっと、それだけが癒し(^o^)丿

最近のハマりは

TULLY'S の　オレンジクリーム＆ミルクティー

もう三回め!!

なんでこんなおいしいんだろ～

ミルクティだけならこんな感動しないよなあ～

オレンジの香りがすごい良くって、

でもミルクティの香りを邪魔してない

ホッとする味です＼(^o^)／

あと、今日は朝ごはんに　

フレンチトースト(ホイップクリーム添え)　330円　も頼んじゃいました(^O^)/

これはヤバい!!

ハマりそう～＼(^o^)／

家で作れないかなあ(＾～＾)

久々料理！

あけましておめでとうございます。

さて、正月は実家で料理を楽しんでます(^O^)／

今日もつくりましたよ!!

まずチーズケーキ(・∀・)

なんで新年早々チーズケーキなんだろ(笑)

なかなかよくできた！

あとは鮭きのこ炊き込みご飯(^O^)/

簡単だけど結構評判良かったから

また作ろうかな！

もうひとつ、クラフティを作ったんだけど

ちょっと……

また練習します(ﾉ_･｡)

まだまだ料理するぞう(＾ε＾)

12/18 美味小屋

きょうは外食しすぎ？(笑)

仲間内で美味しいと噂の

トンカツ屋に行って参りました(^o^)丿

頼んだのは　高座豚ロースかつ定食　1995円

豚の種類が５，６種類あったんだけど

あんま違いがわかんなくて適当に選んじゃった(^_^;)

切り方とかすごい綺麗！

もはやトンカツの扱いじゃないでしょ(笑)

これはソースじゃなくて岩塩でたべました(^^)

まあ文句なしに美味しいですわあ

いろんな種類あってヒレもロースもあったから

何回も行って制覇したいなっ

ごちそうさま(^o^)丿

12/18 Barolo

今日は友人とランチ!!

ひさびさですごーい楽しかったあ！

行ったのは甲府駅北口すぐのイタリアンレストラン Barolo　です(^o^)丿

ずっと行きたかったから期待度高め！

頼んだのは本日のパスタセット　1575円

まず頼んですぐにセットのサービスで

香草バターのパン

香りが良くて美味しいし

待つのが嫌いな私には嬉しい

　　

左：オマール海老とトマトのパスタ

下：トマトとローストビーフのサラダ

（右：鶏のコンフィ　ワンプレートランチ）

鶏のコンフィは頼むときに時間がかかりますって言われたけど

割とすぐ来たような(^^)

パスタは楕円形のパスタを使ってて柔すぎなくて

少し硬めで好きなタイプ

このボリューミーな海老もぷりぷりで美味しいっ

ソースは海老のだしが出てて甘口で

久々にまた食べたいって思うパスタでした(｡･ω･)ﾉﾞ

ローストビーフはもうちょいレアが好きかなっ(^o^;)

最後にデザート

下：栗とチョコのタルト

（右：焼き桃ケーキ）

濃厚な生チョコっぽいケーキのしたに

栗がごろごろはいったやわらかめのタルトがあって

とっても美味しい！

しかし焼き桃ケーキはそれを上回る美味しさ!!

レアチーズっぽいケーキの中に桃のスライスが入ってて

見た目以上想像以上でした(｡･ω･)ﾉﾞ

量は割とすくなめだけど

満足できます

ココおすすめ(^O^)