実家でゴーヤをたくさんいただきました
以前はゴーヤは苦手でしたが、今ではすっかり大好き。
いろいろ作ってみましたよ。
まずは、天ぷら
普通に美味しかったです
お次は、サラダ
軽く塩茹でしたゴーヤ・ツナ・きゅうり・トマトを
マヨネーズとしょうゆで和えました。
お次は、つくだ煮
軽く塩茹でして水気を切ってから、砂糖・しょうゆ・酢で煮込み、
仕上げにゴマ・かつお節を入れました。
ご飯にも合うし、
冷やし中華に乗せたり・・、
ゴーヤ炒飯
に添えたりもしました。
それから、中華風あんかけ
にんにく・鶏挽肉・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・もやし・ゴーヤを炒め、
鶏がらスープ・酒・砂糖・しょうゆで味付け。最後に水溶き片栗粉。
パパに好評でした
そして、ゴーヤの肉詰め
ゴーヤの苦味が気にならず、
ゴーヤ嫌いの娘から好評でした
それから、ゴーヤを使ったお菓子は作れないか検索してみたら
ゴーヤかりんとうが載っていて・・
フライパンにゴーヤと砂糖を入れて炒めるだけ。
簡単だから作ってみたけど・・
これでいいのかなぁ
最初甘くて、後から苦い・・。
家族は食べてくれませんでした
あと２本残ってます
おススメのゴーヤの食べ方あったら教えてくださいね。
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おまけ
最近、お風呂上りに毎日かき氷を食べてます。
手動のかき氷器で作って、好きなシロップかけて
ブロ友さんの記事で、
コメダのかき氷が美味しそうだったのを思い出し、
甘いコーヒーシロップを作って、かけてみました
一緒に練乳もトッピング。
結果
普通でした
私的には、やっぱりイチゴ＋カルピスが一番だな
でも、コメダのコーヒーかき氷は気になります・・