パソコンや携帯を開く度に、余震速報が表示されている中、
呑気にブログかいてていいのかと思いながらも
載せてしまっています・・。
早く余震がおさまり、
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先週、実家でセリをいただきました。
まずは、天ぷらで。
写真を撮る前に食べてしまって、これは残りの１つ
塩でいただきました。
春菊のような食感かと思ったら、
葉や茎の食感がなく、セリの香りだけ感じました。
お次は、お浸しに。
これは、美味しかったので
覚え書きのためにレシピ載せます。
１、セリをゆでる
２、エリンギを薄切りにして、から炒りする
３、油揚げは軽くゆでて細切りにする
４、だし汁（100ml）
酒・みりん・しょうゆ（各大１）
塩（適量）
を混ぜて１～３を和える
お次は、チャーハン
ごま油で、玉子・ご飯を炒め、
ウインナー・ネギ・(茹でた)セリもさっと炒めて
塩こしょう・麺つゆで味つけ。
違和感なく美味しかったです
あとは、定番の胡麻和えや玉子焼きに混ぜたり、
グラタンにしてみたり・・
それから、デザートとして使えないかと考えて
お餅に混ぜて、お汁粉風に＾＾
なかなか美味しかったです♪
そして、一昨日はたけのこご飯
春になると、やっぱりタケノコは食べたくなります。
奥に写っているのはワラビ・・
旬の味、おいしくいただきました
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おまけは、この方
ぬいぐるみ遊び、復活しました