今日は、地区運動会の日。
今年組長の私は朝からお手伝いに行く予定でしたが、朝から雨
お手伝い面倒だな～と思いながらも
運動会って、なんかウキウキするので
中止の連絡にちょっとがっかりでした・・
予定がなくなって、しかも、一日雨。
散歩もできないからメリーも退屈そう。
散歩代わりにホームセンターに行きました。
その後買い物に行き、
今日の夕飯は寒いから温かいものを・・と
こちらのラーメンを作ることにしました。
にんにく、生姜に、お肉と野菜を炒めて
麺が茹ったら、この他に
メンマ、鶏肉、コーンもトッピングして
できあがり
冷凍餃子も焼いたけど、ちょっと焦げちゃった(^^;
ラーメンのお味は濃かったのですが、
味噌が引き立っていないというか・・(゜ー゜)
ラーメンって、それぞれ好みがあるのでね。
私はもう少し味噌の風味があるほうが好きかも。
＊＊＊
秋なので、
先週の栗ごはん記事も載せてしまいます
秋になると毎年、叔母から栗がいただけるのですが、
自家製のため、虫がいるものが多く、
栗自体はすごく好きですが、
生栗を剥くとき、虫を見るのが嫌で
トラウマになっています・・
で、今年も頂きました。
まずは、栗ご飯に
せっかくなので、メリーも栗ご飯にしましたよ。
そして、使いきれなく残った栗は、
刻んで、
ホイップクリームと和えて
ホットケーキに乗せてみました。
ん～、美味しかったけど・・、
栗は、ホイップより
あんこのほうが合うかも(^^ゞ