昨夜、９時くらいに急にブラウニーが食べたいと思い、いきなり作ることにしました。
本当は、日曜に作ろうと思っていたんだけれど、ココアを買い忘れていて、
今から買いに行ってから作ると遅くなってしまうので、またの機会に・・と思っていたものの
やっぱり食べたくなって、昨夜いきなり作ることにしました。
※※ 材料 ※※
小麦粉・・・９０ｇ
ココア・・・２０ｇ
くるみ・・・適量
チョコ・・・９０ｇ
バター・・・７０ｇ
卵 ・・・３個
砂糖・・・１００ｇ
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ・・・少々
１、小麦粉・ココアをふるう
２、チョコを湯せんにかけ、バターを加える
↓
刻んだくるみを加える
３、卵を泡立て、砂糖、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを加える
４、２に３を加え、さらに１を加える
５、天板に流し入れ、１８０℃で２５分焼く
以前、ブラウニーを作ったのは、１年前くらい。
前回作ったとき、パサパサしていたので、
今回は、バターを７０ｇ→９０ｇにしてみたのですが
やっぱり固くなってしまいました。。
レシピ通りに作っているんだけどな。
なんで固くパサパサになっちゃうんだろ。。
また、挑戦してみたいと思います