実家で、また白菜を頂いたので、今夜は寒いし、
白菜たっぷりの鍋にしました
※もちふわロール白菜鍋※
１、白菜の軸と葉に分ける。
２、葉はレンジでチン、 軸はみじん切り→塩もみ
３、豚ひき肉、２の軸、長ねぎ、餅、しょうが、塩 をまぜる→丸める
４、３を白菜の葉で包む
５、なべに、ロール白菜、しめじ、油揚げ、長ねぎ、水を入れて煮込む
６、塩（小）１、 ほんだし（少々） 加える
お皿に盛って、練りからし をつけて食べました。
しょうがの効いた肉団子の中から
餅がとろ～りと、シャキシャキ白菜
の食感がいいです♪
このレシピは、今回初めて作ったのですが、予想以上に美味しかったので、
これからは、我が家の定番メニューになりそうです