ブログネタ:なにカレーが好き?
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チキンカレー!
こってりじゃなくて、さらっとしたカレーが好きです♪
お友達が、体に良くて美味しい減塩チキンカレーのレシピを教えてくれました。
NHKきょうの料理のレシピを俺流、いや私流にアレンジしたものだそうです。
↓教えてくれたのは、左側でにっこり笑っているカワイコちゃんです。
若いのに健康に気をつかうなんて、偉いわ!あっ、高齢のお父様を気遣って?
(真ん中で固まっている子は、市販のカレールーでしか、カレーを作ったことがないとか・・・)
カワイコちゃんが参考にしたレシピはこちら⇒減塩チキンカレー
あめ色たまねぎは、みじん切りではなく、すりおろしてもいいとか。
市販のルーで作るカレーと違って、脂、塩を控えて、スパイスで美味しさを出しているので、
ヘルシーで、しつこくないカレーができそう^^
ある程度煮込んだら、放置すると、味が馴染んで美味しさUPですって!
※カワイコちゃんのおすすめは…SBのカレー粉(料理用カレー粉は、塩がすでに入っているから!あくまで減塩ですからね^^)
先日、カレー粉とウコン、クミンなどスパイスを買ってきて準備OK!
美味しくできるかな~♪
市販のカレールーでしか作ったことのない真ん中の子も必死でメモっていたので、
こそっと作って、自慢げにブログにUPするかもですって^^
毎日毎日の食事で、私たちの体は作られます。
体に良いものをバランスよく摂らなくちゃ!
かっこつけずに自分流にまた作りやすくじゃないと、続かないわ。
がんばりま~す!
カワイコちゃん、ありがとう♪






