☆ｸﾘｽﾏｽ会準備☆ごはん色々前日準備♪

これはいわしの南蛮漬け

いわし23匹で100円だったの

さばいて揚げて、玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、パプリカと一緒にﾀｯﾊﾟに入れて、醤油、だしの素、砂糖、酢を煮立たせて作った汁をかけて一晩おけば出来上がり

これはもつ煮

人がいっぱい集まるときは重宝するょね

モツ1.5㌔と大根1.5本、人参２本、豆腐２丁、こんにゃく660㌘を八丁味噌とだしと酒、醤油で煮込みました

こちらはポテトｻﾗﾀﾞ

ジャガ芋15個分

すんごい量のポテサラが出来た

そして、ｺｰﾙｽﾛｰ

キャベツ１個分

キャベツを細かく切ったら塩をふってしばらく置いておいて、ギュウってしぼって、人参、コーンを加えて酢と砂糖をかけて混ぜ混ぜ

最後に少しマヨネーズ加えたら出来上がり

当日作った方が美味しいけど明日も色々作るから先に作っちゃった


とりあえず前日準備はここまで

残りは明日頑張るぞぉ

☆ｸﾘｽﾏｽ会準備☆ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ♪

こんばんは

25日のｸﾘｽﾏｽ会にむけて23日の夜から料理の準備開始しましたぁ

まずはﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌの準備

1.5㌔の肉の塊全体に塩ｺｼｮｳとﾆﾝﾆｸすりおろしをたっぷりすりこんで、庭からもいできたﾛｰｽﾞﾏﾘｰを全体にひっつけたらﾗｯﾌﾟでぴったり包んで冷蔵庫で一晩置いておきます

一晩置いたらタコ糸ｸﾞﾙｸﾞﾙしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで表面に焼き色がつくまで焼いて


ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて空気を抜いたら沸騰した鍋の中に入れて数分ｸﾞﾂｸﾞﾂ

あとは蓋をして冷めるのを待てば出来上がり

余熱で火が通るからしっとりｼﾞｭｰｼｰになるはず

下味の塩ｺｼｮｳはしっかりめにした方が美味しくなりますよ

☆ｸﾘｽﾏｽ会の準備☆

14日の夜中に沖縄から帰ってきましたぁ

沖縄のは後日時間をみつけてアップします

そして15日は、いとこの結婚式で朝からバタバタしたけど１日幸せな気持ちになれたよ

花嫁ｻﾝはﾒﾛとおない年だけど、とっても可愛くって素敵な披露宴だったなぁ

ﾒﾛと旦那にｻﾌﾟﾗｲｽﾞもしてくれてとっても嬉しかったO(≧∇≦)o

そんな新婚いとこ夫妻と他のいとこ夫妻とﾒﾛの弟夫妻②組と子供達、ﾒﾛのﾏﾏﾁｬﾝとﾒﾛと旦那…大人総勢11人と子供達で25日にｸﾘｽﾏｽ会をすることになった

ﾒﾛ達のおぅちに入りきるかな

最初は旦那と二人で細々とｸﾘｽﾏｽ会しよぉと思ってたから先月から少しずつ飾りつけしてたんだ

ｸﾘｽﾏｽの飾りと一緒に結婚式でもらったブーケも飾ったよ

ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰなんて１ヶ月以上前から飾ってたし


下駄箱の上もｸﾘｽﾏｽ


玄関もｸﾘｽﾏｽっぽい


大勢集まることになったから、お料理もい～っぱい用意しなきゃ

今日はとりあえずﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂたっぷりのﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰｹｰｷ焼いたから

ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰたっぷり染み込ませて１週間熟成

来週のｸﾘｽﾏｽ会にちょぉど美味しくなるはず

少しずつ準備しなきゃ
ｸﾘｽﾏｽ会、楽しみだなぁ