Casamatta Rosso 2011。

カザマッタ ロッソ 2011

【ボディ】ミディアム
【テイスト】辛口
【種類】赤
【容量】750ml
【産地】イタリア・トスカーナ
【品種】サンジョヴェーゼ100%
【ワイナリー名】 BIBI GRAETZ(ビービーグラーツ)
【アルコール】12.5％
【参考価格】1350円

従来のステンレスタンクから新たに、
テスタマッタに使われたバリックで2ヶ月間熟成をさせたことで、
より高級感が与えられています。

赤い小さな果実のアロマが、

時間の経過と共に力強い黒色系果実のニュアンスに変化し、
微かにナッツの様なニュアンスも感じられます。

サンジョヴェーゼの特性が良く表れた滑らかで瑞々しい酸に加え、
ストラクチャーが豊富な満足感の高い味わいに仕上がっています。

カシスやブラックチェリー、スパイスそしてタバコやミントなど、
華やかな香りがあり、フレッシュさの中に深いボディ感、
柔らかな酸を感じ、高い質感があります。

強すぎない樽と果実味のバランスもよく、早飲みも出来ますが、
飲んで十分なしっかり感を楽しむ事が出来ます。

初めは軽くて・・・うーん？。と思ったけど、
飲んでるとそうでもなかった。
フルーティでほどよい酸味、結構飲みやすい。

メリットが多いからなのか最近のワインはコルクより
(ブシュネの心配ないし)スクリューが主流なんですかね？

コルクが好きな自分としては、なくなってほしくないですな。