ライ麦入りのクルミレーズンパン

この間作ったクルミレーズンパンですが

https://ameblo.jp/mermermersea/entry-12726997915.html

『ヘルシオでクルミレーズンパン』

前回の反省も活かしつつ、ライ麦粉を使ったレシピで作ってみました

全粒粉の分量からライ麦粉を50g換えて作りました

前回よりはクープは開いて、エッジも立ったかな？

お味は、ライ麦が入って深みが出たかな？と思います

前回と同じく、内層はしっとりとしていました。

ウォーターオーブンって新しいと思いますが、ハードパンを焼くのには結構良いのではないかな？と思いました

クリームチーズとの相性はバッチリです