合いみそ

お味噌が完成しました

春先に仕込んだ合いみそです。

仕込んでから、雑菌が入らないように密封したままだったので、ドキドキ💓しながら開けてみました

良い香り！

黴びずにちゃんと出来ていました

お味噌汁にするのがとても楽しみです。