3連休、いかがお過ごしですか？
特に予定はないので、世間の波に乗ってみた、
キラキラ虹色アーティスト
MERMAID-VISION.-マーメイドヴィジョン- とも。です！何かと言うと、ボージョレ・ヌーボー。
ワインはけっこう好きなので、毎年とりあえず飲んでみている。
「ふ～ん。薄くて、ちょっとしょっぱい感じなんだねぇ～。へ～」と。
ちなみに、私が好きなのは、辛口白ワインだ。
赤は、美容のために飲んだりするが、ヘビーなずっしりくる味が好き。
さて、今年も近くの酒屋さんで、たくさんある中から、ポップのコメントを頼りにチョイス☆
【ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォ】
メーカー名：シャトー デュ シャテラール
醸造家：オーレリー ド ヴェルモン
たくさんの種類があるボージョレ・ヌーボー。
ワインの知識も無いので、どれがどうなのか？さっぱり…^^;
このワインにした理由は、
●ボージョレ屈指の女性醸造家である
●オーガニックである
●手作業収穫である
●ガラスボトルだから
という事。
そして、オーレリーさんの写真が、美人で、なんだか優しそうだったからｗ
特に期待もしていないけれど、ワインに合う食事を作って楽しみます♪
ラザニアを作って、
マッシュルームとホタテと、皮つきガーリックのアヒージョを作って、
（マリアージュ的には白ワインなんだろうけど、食べたかったからいいのだｗ）
ワインと共に♡
最初は、「ふ～ん？」
でもね、飲んでるうちに
「何だか美味しいぞ！？食事に合う♡」
イマイチだったらアレだし…と、ハーフボトルを買ったのだが、フルボトルにすればよかった！
そういえば、今年は豊作で、深みのある味に仕上がったという事をちょろっと耳にした気がする。
他の醸造家さんのも試してみたいな～♪(o´∪｀o)
【ボジョレー・ヌヴォーとは】
毎年11月第3木曜日に解禁される、特産品（フランス東部ブルゴーニュ地方）の新酒をボジョレー・ヌヴォー(Beaujolais nouveau)という。
以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、ワイン業者が主な顧客であったが、その後、解禁日をイベントとして、新酒として大々的に売るやり方が確立。
-ウィキペディア-
今日も、遊びに来てくれて ありがとう♡
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