長持ち惣菜？

食費節約のため、日持ちする常備菜、惣菜を常々切らさないようにしています！作り方は今やクックパッドさんや他に様々なネット情報もあるけど、お気に入りはやはり母特性レシピ♪だし汁や調味分量などなるべく近い味になるまで調整！メモなどはないので暗記暗記で・・・けど最近段々近くなってきたかな？？だしをきちんと取り、醤油は少なく、しています！！あと、みりんもあまり使わず・・・。朝夕ご飯派なので、やはりご飯に合うのは、①きんぴらゴボウ②切り干し大根の煮物③明太子春雨④蓮根のきんぴら⑤ゴボウの牛肉巻き⑥煮玉子など・・・どれも冷蔵庫で１週間弱は保存可？ものぐさな自分にピッタリなので～す今夜は昨夜の残り煮物に卵とじして簡単親子丼！けどご飯を汁だくにするのが嫌いな私は親子丼でめ別皿で食べます！！水菜のサラダ、切り干し大根煮物、きんぴらゴボウ、玉葱味噌汁で。ご馳走さまでした

久々に面白い連ドラ♪

毎週(木)１０時からフジテレビで放映されてる、『最後から２番目の恋』を久々に欠かさず見ています！！キョンキョンって、こんなに演技が上手だったっけ？？と思ってしまうくらい、キョンキョンの超自然な演技が素敵なんです。中井貴一さんとの掛け合いの場面はシナリオなんて無いのでは？と感じるくらい、自然で、・・・。飯島直子さん、内田有紀さん、脇役陣も存在感がずっしり！！やはりドラマは俳優ですかね？！

鶏の唐揚げ部♪

やっと、できるようになりました～外はカリッと、中はジューシーな唐揚げ我ながら、努力の甲斐があり？？近頃は色んな味の唐揚げを研究してます～手作りの【ニンニク醤油】がいい仕事してくれました！！・・・ニンニク醤油→醤油にニンニクを適当に漬け込みます！料理酒と鷹の爪を少々入れて、一週間くらいで味わい深い醤油が出来上がります！唐揚げ下ごしらえにも使えます！