こんにちは
先日、香港人同僚Nさんと2人で来たお店。
市川
Ichikawa Japanese Restaurant
iSquare店
iSquare25階にあるので、眺め良し
太古にあるお店の2店目でオープン間もないそう。
1995年から香港で営業しているので、移り変わりの激しい香港で長く生き残っているお店です。
香港人の和食に対する好みや理解は大きく変わって来ているので、時代に合わせた日本料理を提供されてきたんだろうな〜と推測
鉄板焼きコーナー有り。
さて、この日はランチセット2種類をオーダーして、シェアする事にしました。
ランチセットの構成は、
前菜+メイン+麺orご飯
前菜
メイン
牛肉の鉄板焼き
なかなかいけます。
もう一つのメイン
炙り寿司
鉄板焼きライス（普通のご飯も選べます）
これはちょっと嬉しいかも
もう一つは麺（Nさんのオーダー）
website によるとお店のコンセプトには武士道精神の「礼」と「誠」は和食に通ずるとの想いがあるとの事。気合を感じますね
日本人同士の集まりなら同ビル28階の割烹櫓杏の方かな？とも思いますが、このお店また来たいと思いました
Ichikawa Japanese Restaurant
a.: Shop 2501, 25/F, iSQUARE, 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！