こんにちは
平日飲茶ランチをしました。
翠亨邨 中環店
蜂巣炸芋角
外はサクサク、中は柔らかタロ芋。
外と中の食感が対象的なもの好きです
瑶柱菜苗餃
皮が良い感じにスティッキー
蝦餃
蝦餃はこうだよね、の王道感
叉焼飽
蛋達
美味しい
炒麵
途中で小籠包を追加オーダーしたけど、催促しても来なかったので残念ながらキャンセル。
こちらの点心は、創作っぽいのは殆ど無いし、特に飾り気もない。蝦餃の蝦が過剰に（？）大きすぎたりもしない。
でも、香港人の期待を裏切らない、ど真ん中をいくお味が支持され、びっくりするくらい混んでます
予約必須です。
（そして、ここもお値段年々上がってます）
また来ます〜
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翠亨邨 中環店
a: 中環皇后大道中18號新世界大廈2樓
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！