~~後日追記~~
寿司職人の千葉さんは他のお店に移られました。
そのお店のことは後日アップ予定です。
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こんにちは
少し前の土曜日、お友達から「九龍湾に美味しいお寿司が食べられるお店がありますよ〜」と誘ってもらいランチに行きました。
こんな立派なオフィスビル内にあります。
高銀金融国際中心
カオルンイースト地区のスーパーグレードAオフィスビル！（立派過ぎてこの地区ではちょっと浮いてる感）(x_x) ☆＼(￣￣*)
敷地内にはタイの神さまが祀られております。
ビル内4軒のレストランはテナントではなく、このビル直営。
ちょっと珍しいスタイル。
大松日 Matsunichi
こちらに日本人の寿司職人がいらっしゃいます。
ランチセット
サラダ、茶碗蒸し
ここから握りです。
基本的にお醤油不要。
下ごしらえがきちんとしている！
熟練寿司職人の江戸前の技が、ここかしこに盛り込まれているのが分かります。
美味しい
巻物
そしてこんなに頂いても、香港島にあるお寿司屋さんよりずっとお得で、感動！！
更にはお寿司のあれこれを教えて貰いました（粋な食べ方まで伝授して貰った。身につくよう練習しないと！）
尚、日本人の寿司職人は千葉さんお1人。
予約の際は「Japanese Sushi ChefのMr. Chibaさんをお願いします」、と指名した方が良いです。
また、場所柄、香港や外国のお客が多いので、常時こういうネタがあるかどうかはちょっと分かりません（香港人の場合、サーモンや炙りものが好きな人が多いから）。
3日前くらい迄には予約をすれば間違いなく美味しい江戸前を頂けそうです。
今回はお友達がアレンジしてくれました。
こちらは鉄板焼きコーナー
いやー、色んな場所に色んな美味しいお店があるものですね！
来て良かった
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忘備録_φ(･_･
<アクセス>
MTR九龍湾駅からタクシーまたはオフィスビル直通のシャトルバス（駅直結テルフォードプラザにあるバスターミナルより乗車。無料）。
シャトルバス時刻表=>最新版じゃないかも知れないので一旦削除
連れて行ってくれたお友達に感謝です。
また来ます〜
大松日 Matsunichi
a.: 2/F, Goldin Financial Global Centre,17 Kai Cheung Road, Kowloon Bay
お店のwebsite
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！