こんにちは。
先日あるお店に行く予定が、満席で2時間待ちだったので諦め、フラリとこちらに入ってみました。
Le Blanc
10年以上前に、別の場所にあった時に来た事がありました。
プライベートキッチンにアポなしってどうかな、、と思いましたが、no showのお客様が発生したそうで幸い入れました
クリスマスですね〜
・・というか
カントリー、西洋、オリエンタルが混在している不思議空間！
壊れた古いピアノとかアンティーク調のものも色々。
お料理はフルコースメニューのほか、
アペタイザー/シーフード/スープ/グラニテ/メイン/デザート の中から、必要なものを自由に組み合わせも可能。
お腹の空き具合からフルコースは無理そうだったので、自由組み合わせでオーダー。
以下、2人分です。
フォアグラ
このフォアグラはなかなか美味しい！
この香港で14年間生き残っているお店だけありますね。
かぼちゃとブルーチーズのフラン
鴨もも肉のコンフィ
これもなかなか
豚のコンフィ
デザートも6種類ほどあり、無難に
クリームブリュレ
正直言って、美味しい本格フレンチなら他に幾つも選択がありますが、色んなものを受け入れ上手に消化している香港らしさ（ごちゃ混ぜ感？）が楽しめるお店です。
サービスも良かったです。
Le Blanc
a: 6/F, 83 Wan Chai Road, Wan Chai
ご馳走様でした! &
see you on the next 美味探検！