【後日、追記】2015.8.31
こちらのお店は閉店した模様です。>_<
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こんにちは
グルメな香港人同僚、某さん。
中華料理に関しての彼女の情報•評価はいつも間違い無し
（ただし、中華以外の情報は
）そんな彼女が「面白いお店がある」と、ランチに連れて行ってくれたのは、、
商業ビルに入居するプライベートキッチンらしい。
中国的な落ち着いた感じのお店。
ランチは日替りで、四種類の中から選びます。
中国語メニューをよく見ると、、
一番上はスープ
二～四番目はWesternメニュー
一番下はAsian（日本食を含む）
中華料理じゃないの
と彼女に聞いたところ、「中華と思ったでしょ～、ふふふ」
なんでも、夜はちゃんとした広東料理を、ランチは中華以外を出すお店だそうです。
なので、昼と夜では違う顔を持つお店なんでした！
なかなか面白いではないですか
お料理は～
この日はキャロットスープ
メインの一つ、オックスタンのドリア。
同僚がオーダーしたメインは、えのきの牛肉巻香港風（勝手に命名）。
お味は、、
香港的洋食としては、正統派に近く、ちゃんと作っているように感じましたが、日本人としては、
かもしれませんε-(´∀｀; )でもね、こういうのも、食文化を知るのに繋がり、なかなか楽しめます
尚、こちらのシェフは日本に住んでいた事もあり、少し日本語話せるらしいです。
以上、話のネタ的お店情報でした。
尹師讌 Master Wan
Address: 灣仔告士打道171-172 號安邦商業大廈1字樓
お店情報はこちら
そしてこちら
今日もご馳走様 &
see you on the next 美味探検
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