頂いたパルミジャーノレジャーノを食べてみました！
まず、そのままで食べてみると、噛んだ瞬間のシャリシャリ感が、新しい感覚でした
噛めば噛むほど、じわーっと旨味が舌の上で広がります。
味も香りも、しっかりしていて濃厚なので、さっぱり系のワインやシードルが合うんじゃないかと思います
削ってみると、塩気が少し減った感じがしました。
また、そのままよりも香りがふわっと広がる感じがしました(^o^)
つまり、パルミジャーノレジャーノは、
おつまみとしてだけではなく、
お料理にも活かせる万能チーズなのです！！
その特性を活かして、
こんなことをやってみました！
その名も...
～パルミジャーノレジャーノちょい足しランキング～
削ったパルミジャーノをちょい足しするとおいしい料理を勝手にランキングしてみました。
※味・見た目・意外性を星0～5で評価しました。
まずは第3位！！
インスタント塩ラーメン(¥59)
味★★★★
見た目★★★★
意外性★
ラーメンにチーズっていう組み合わせはありがちかもしれませんが、やっぱり合います！
でも、激安のインスタントラーメンでもパルミジャーノをかけると本格的な味に早変わりします
味は、チーズというより、とんこつラーメンみたいです
コクだけがアップして、しっかり塩ラーメンの味を引き立ててくれています！
2つの味を楽しめるので、お得感も感じられました。
第2位！！
おでん
味★★★★
見た目★★★
意外性★★★★★
おでんはさっぱりしているので、パルミジャーノのコクをプラスしたら良いんじゃないかという発想です。
大根とチーズは意外かもしれませんが、すごく合います！！
他の具とも相性が良いですし、スープのコクが増して、満足感がアップしましたo(^▽^)o
そして第1位！！
バニラアイス
味★★★★★
見た目★★★★★
意外性★★★
食感が、スポンジをくずしたものにそっくりで、高級なデザートのようでした！
チーズの風味が鼻から抜けるかんじで、ほんのりとした塩気もバニラアイスにマッチしていました。
食感を楽しみたい方は多めにパルミジャーノをかけると良いと思います。
通販で気軽に注文して、早速試して頂けます＾＾
詳しくは、オーダーチーズホームページ
まで。
