軽井沢の楽しみ、JA

軽井沢に行く楽しみの一つはJA。

沢山の珍しい野菜に出会える事も。

今回は到着が10時を過ぎていたので人気のトウモロコシは最後の一束。レタス、キャベツは新鮮さが違う。紫色ジャガイモ、

コールラビ、のりば等、新し物は試してみないと。

コリンキーは生食用。塩麹漬けや糠漬けにすると食感もよく最高です。

レストランのシェフが地産地消でお店を構えたくなる気持ち、わかる気がします。

平凡な主婦の私でも気持ちが上がって毎回沢山買い込み過ぎて処理が大変^^;