サイコ

なブログから一週間。

お久し振りです＼(^o^)／

膝の不調をキッカケに、また丸くなってきた昴です(^ー^;A

えと、今回は美味しいお店…と銘打ちましたが、正直リピは無いかとww

前から気になっていたお店だっただけに、正直残念

な感じでした

地下街直結で立地も良く、お店の雰囲気も可愛らしくて

女の子受けしそうなんだけどね。

大通りビッセ

オーガニックレストラン

【
Ｄｕｒａｎｄｅｌｌｅ】(デュランデル)

Durandelleディナーコー

5,775円

まず、アミューズまでに時間が空くからと、コースには無い有機野菜のピクルスが出てきた

有機野菜のピクルス

鯖のガレット(蕎麦粉のクレープ)

人参ピュレのパスタ

天然酵母のパン

魚介のパエリア

自然放牧黒豚のハンバーグとロース

デザートプレート

フロマージュブランのパンナコッタ

本日のアイス
(ラムレーズン)

ガトーショコラ

コーヒーorティー

玉ねぎのピクルスは物珍しかった

ガレット、鯖を洋食で頂くとは思わなんだ。
ジューシーさを残した火の通し加減は

ただし、味は…素材の味を生かすにしても、薄味過ぎるぅ

むぅ。素朴な味。美味しい。
ただ人参の風味はいずこへ……

これが一番美味しかった

トマトのコクと魚介

の旨味がギュッと凝縮されていた

ベビーライスの固さも

自然放牧の黒豚

ねー。
不味くはないが、特別美味しくもない。

パンナコッタは美味しかった

苺の切り口が

形になってて可愛い

なんだろ。

好みなんだろうけど、もっと素材の味を生かして欲しい感じ。

全体的に、ただの薄味になっちゃってるよー。

あ、天然酵母のパン

は美味しかったよww
(フォロー)

後気になったのがスタッフの動き。

お客さんの食事のタイミングを見ながらのサーブは当然なんだけど、柱の影に立って、こっちをチラチラ見るのはヤメレww
もうちょっと自然にお願いします。

常に視界

に入っていたから気になって仕方がない。

オーガニック食材をFrenchテイストでという謳い文句だが、人様にはあまりお勧めできないなぁ

この値段のディナーなら、もっと美味しいところは沢山ある。

冒頭でも呟きましたが、大事なとこなので二回言います。

期待していた分、ガッカリ

さて、気を取り直して10日には江別にある一軒家Frenchのお店にチャレンジ

そこはキッシュが売りのとこみたい

今から楽しみぃ～

美味しいお店開拓～第二弾～