おせち料理とは

おせち料理とは・・・


「正月に食べるお祝いの料理」です。


もともと「おせち」とは
暦上の節句のことを指します。


その時に食べる料理を
おせち料理と呼んだため
今では一番目の節句＝正月
の料理を表す言葉として使われています。


おせち料理は
”めでたさを重ねる”
ということで重箱に詰めて出されます。


地方や家庭ごとにお重の中身は様々です。

中華のおせち料理

中華料理で有名な東天紅の
中華おせちは
お値段高めですが
本当に贅沢です。



お店に足を運ばなくても
取り寄せ出来るので
とてもお得です！



■壱の重

数の子の山椒風味
白身魚の中国風燻製
サーモン生簀巻き
海月の和え物
車海老のチリソース
帆立貝の燻製
栗の五香風味
花豆雪化粧
うずら卵の燻製
うずら卵のピータン


■弐の重

蟹爪の錦揚げ
車海老の香料煮
胡瓜の辛し甘酢パプリカ添え
鮑のオイスターソース煮
椎茸の含め煮
湯葉の含め煮
イカのうに風味焼
竹の子含め煮


■参の重

あべ鶏のふかひれ詰め
和牛のしぐれ煮
金柑の蜜煮
合鴨のスモーク
チャーシュー
豚肉の柔らか煮
柔らかメンマ



全２５品の豪華な中華おせちです^^

中華料理・東天紅のおせち料理です。東天紅 特製中華おせち 三段重 25品 5人前 おせち料理 価格：35,640円（税込、送料込）

※東天紅の中華おせちの締切は
１２月２５日９時５９分です。

豪華な和洋中おせち料理

有名シェフとのコラボとや
有名ホテル監修の
豪華な和洋中おせち料理は
１年に１度の楽しみですね。


高島屋の和洋中おせちが
本当に豪華です！


＜日本料理　青柳＞の小山氏
＜リストランテ　アルポルト＞の片岡氏
＜広東名菜　赤坂璃宮＞の譚氏
3人のシェフのこだわりを詰め込んだものや


札幌グランドホテルの逸品など


見るだけでも
うっとりするほど豪華な和洋中おせちです。

和洋折衷のおせち開業80年を迎える札幌グランドホテルの総料理長の自信作です。札幌グランドホ... 価格：21,600円（税込、送料別）

※札幌グランドホテルの豪華和洋中おせちの
お申し込み締め切りは１２月２４日（水）１５時です。

おせち料理一人前通販

おせち料理と言えば
２～３人前が多いように感じますが
１人世帯がこれだけ多いのだから
一人前おせち料理があっても
いいですよね！


と、思っているのは私だけではなく
やっぱりあちこちで
一人前おせちを販売しています。


ただ、コンビニなどでは
まだまだ２～３人前が多いので
通販で探すのが便利でいいですよ。

「お試し 京料亭 おせち料理」◆毎年完売御礼の当店おせち料理のご試食として、お一人様（一人... 価格：2,000円（税込、送料別）

２０１５年おせち料理＠早期割引

２０１５年のおせち料理の
早期割引は、お店によってまちまちです。



第一弾の締め切りは・・・
第二弾の締め切りは・・・
みたいなところもあれば


売れ行きを見ながら
臨機応変に決めるところも^^


１０月、１１月に早期割引を
締め切ったおせちもありますので
要チェックですね！



もし、お気に入りのおせちの
早期割引が締め切られていたら
時期を覚えておいて
来年に備えると良いですよ☆