☆ラーメンプロの技術☆
ラーメン プロの技術
夏に提供した限定メニューが載りました！！
柴田書店から先日発売された
「ラーメンプロの技術」に
麺屋宗&高田馬場ラーメン組合が載りました。
ラーメン屋を目指す方はかなり読んでいる専門書です。
1900円+税
専門書の割にはお手頃です。
「味の手帖」7月号@高田馬場ラーメン組合
『味の手帖』
「味の手帖」7月号に高田馬場ラーメン組合が載りました。
専門書ですので…。
知らない方もいるかもしれませんが書店などで見かけたら是非、手にとってみて下さい。
★夏限定メニュー終了のお知らせ★
今年は残暑も長く....。
ほんとに暑い夏でした。
そんな中、麺屋宗でも『冷しメニュー』が大人気！！
『高田馬場・中目黒』での冷しメニューの提供を9月20日で終了いたします。
また来年も冷しメニューをご期待下さい。
＝限定情報＝
高田馬場本店
*胡麻印度～冷しつけ麺～
*冷しつけ麺 ノーマル
*冷しつけ麺 辛味
中目黒店
*冷し中華
