ﾗｰﾒﾝ屋でのﾌﾞﾛｸﾞ用写真撮影 店員はどう思う？
おはようございます
麺たつやです
アメブロニュースにありましたが、ラーメン写真は確かに賛否両論なので
月間50杯ペースの麺たつやが「正しい写真撮影方法」について
僭越ながら語りたいと思います。
まず一番大事なのは「出された一杯を心から味わう」事です。
そしてお店の方にひとこと「撮っても良いですか？」と聞きましょう。
これは最低限の礼儀です。
もしOKが出たら、出てくるまでの間にお店の照明や光加減を見ながら
携帯のカメラのホワイトバランスや明るさ、そして構図を決めておきましょう。
光の加減は真上からの光ではなく斜めから当たるようなものにし、
もし窓際から光が射すようなら窓際に最初から座るのも良いでしょう。
(蛍光灯と違い、太陽の光は光量が一定なので)
構図は、雑誌によくあるような真上からの写真は個人ブログではオススメしません。
真上からの写真は、複数枚並べるときは綺麗ですが
１枚だけの場合は奥行きや高さが表現されにくいので
出来るだけ、自身の目線と同じ斜め上から撮りましょう。
また、つけ麺のような丼が２つある場合は、配置が難しいですが、
迷った場合はつけダレが右手前、麺を左奥(利き手によって変えても可)にし、
奥行きがある写真を撮りましょう。
また、もしその店のウリが麺ならば、麺を手前に
タレがウリならばタレを前にしても良いと思います。
例えば、麺TOUCH in 銀座・新橋～品川 に参加しているラーメン屋さんで
新橋の「広島つけ麺ぶちうま」さんは辛いタレがイチオシなのでタレを手前に
日比谷の「麺屋空海」さんは麺に盛られた具材の彩りが綺麗なので麺を手前に
もしくは高さのあるものや色の濃いものは奥、
低いもの、淡い色のものは手前と覚えておくのも構図を決める手助けになるかも知れません。
このように色々構図を変えてみると表情が変わります。
縦撮りと横撮りでも変わります。
その際、全体が入らなくとも構いません。
つけ麺なら麺が２／３、タレが１／３で見切られていても
どんな麺かタレかはわかります。
ラーメンなら丼全体を撮ると小さくなるので、
３／５で右半分か左半分でも伝わります。
以上の事を踏まえたうえで…ラーメン屋さんでの写真の撮影は
10秒以内で終わらせましょう。
そう、最初に言いましたが
あくまで「撮る事」が目的ではなく、
「味わう事」が目的なのです。
注文→出てくるまでに構図を決める→カメラ構える→出てきた→撮る！→食う！
これがラーメン屋さんでの正しい写真撮影方法です。
店主が心を込めて作った１杯を永遠に形として記憶にとどめる。
折角なら全身全霊で最高の１枚をカメラにおさめて頂ければと思います。
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麺たつやです
アメブロニュースにありましたが、ラーメン写真は確かに賛否両論なので
月間50杯ペースの麺たつやが「正しい写真撮影方法」について
僭越ながら語りたいと思います。
まず一番大事なのは「出された一杯を心から味わう」事です。
そしてお店の方にひとこと「撮っても良いですか？」と聞きましょう。
これは最低限の礼儀です。
もしOKが出たら、出てくるまでの間にお店の照明や光加減を見ながら
携帯のカメラのホワイトバランスや明るさ、そして構図を決めておきましょう。
光の加減は真上からの光ではなく斜めから当たるようなものにし、
もし窓際から光が射すようなら窓際に最初から座るのも良いでしょう。
(蛍光灯と違い、太陽の光は光量が一定なので)
構図は、雑誌によくあるような真上からの写真は個人ブログではオススメしません。
真上からの写真は、複数枚並べるときは綺麗ですが
１枚だけの場合は奥行きや高さが表現されにくいので
出来るだけ、自身の目線と同じ斜め上から撮りましょう。
また、つけ麺のような丼が２つある場合は、配置が難しいですが、
迷った場合はつけダレが右手前、麺を左奥(利き手によって変えても可)にし、
奥行きがある写真を撮りましょう。
また、もしその店のウリが麺ならば、麺を手前に
タレがウリならばタレを前にしても良いと思います。
例えば、麺TOUCH in 銀座・新橋～品川 に参加しているラーメン屋さんで
新橋の「広島つけ麺ぶちうま」さんは辛いタレがイチオシなのでタレを手前に
日比谷の「麺屋空海」さんは麺に盛られた具材の彩りが綺麗なので麺を手前に
もしくは高さのあるものや色の濃いものは奥、
低いもの、淡い色のものは手前と覚えておくのも構図を決める手助けになるかも知れません。
このように色々構図を変えてみると表情が変わります。
縦撮りと横撮りでも変わります。
その際、全体が入らなくとも構いません。
つけ麺なら麺が２／３、タレが１／３で見切られていても
どんな麺かタレかはわかります。
ラーメンなら丼全体を撮ると小さくなるので、
３／５で右半分か左半分でも伝わります。
以上の事を踏まえたうえで…ラーメン屋さんでの写真の撮影は
10秒以内で終わらせましょう。
そう、最初に言いましたが
あくまで「撮る事」が目的ではなく、
「味わう事」が目的なのです。
注文→出てくるまでに構図を決める→カメラ構える→出てきた→撮る！→食う！
これがラーメン屋さんでの正しい写真撮影方法です。
店主が心を込めて作った１杯を永遠に形として記憶にとどめる。
折角なら全身全霊で最高の１枚をカメラにおさめて頂ければと思います。
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