妻を越えよう男の手料理

妻を越えよう男の手料理

料理を志す男性に、元居酒屋親父の応援ブログ。16年間の調理経験からレシピを紹介します

あえて手間のかかる自家製の「だし」と「ベーコン」をこだわって作り、活用=使い廻しする事で料理が簡単に!美味しく!日々の生活を豊かにします。と同時に塩分や添加物を減らせることで将来の病気予防・健康維持にも役立ちます。

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鮭を求めて隣町のてしお味覚まつりへ。

抽選で外れた掴み取り❗

4匹購入。大きい3匹は5~6kg。塩引き鮭とトバを作る‼️

こちらのホームセンターでは新巻鮭のケースと鮭袋も販売。

利尻富士を見ながらオロロンラインのドライブ。