第一回

テッテケテケテケテッテッテー、テッテケテケテケテッテテー！！
さあ、やってきました「Mens　Kitchen」の第一回目です。

さて、今日のお題は！！
ズバリ、『水ようかん』です。
これからの暑い季節、その季節のデザートと言えば。そうですね、水ようかんです。

まあ男の料理MensKitcheｎの第一回目ですから、小手調べと行きましょう。

超簡単ですから、水ようかんは！！

先ずは用意するもの！！
市販のこしあん（今回は加糖されたモノ）　５００ｇ
粉寒天　４ｇ
水　５００ｃｃ
以上です。

作り方
①水を適当な鍋に入れて沸騰させる。
②沸騰した中にこしあんを入れてよくかき混ぜて溶かす。
③②の中に粉寒天を入れる（粉寒天はダマになるから要注意）。
④とろみが出てくるまで弱火で煮る（この時、よくかき混ぜましょう・・・寒天とあんこが分離しないようにするため）。

⑤とろみが出てきたら、火から下して粗熱を取ります。私の場合は、もう一つ大きめの鍋に水を張り熱伝導で粗熱を取ります。
⑥粗熱が取れたら（かなりとろとろになってるはず）、容器に流しいれます。私の場合はタッパも何もないのでお茶碗やコップに。
⑦ふたがあればふたをし、無ければラップをかけて冷蔵庫に！
⑧あとは固まるのを待つだけ。

ね、簡単でしょ！！

今回はこしあんにしていますが、粒あんでも大丈夫です。また、フルーツを入れてみると面白いかもしれませんね。