【訪問日】２０１６年 ４月１７日
【杯数】２０１６年 ４２杯目
【店名】自家製麺 うろた
【住所】福島県福島市新町３－１４ 上州ビル１階
【時間】11:00～14:30、17:30～21:00
【定休】水曜日
【訪問回数】初
【品名】５種の貝ダシそば
【価格】７５０円
【ゆっけ度】★★★★★
【備考】
この日は福島市までプチ遠征。
ずっと行きたかったうろたに行くことができました。
いやー、これはヤバい。
貝ダシそばを食べましたが、今まで食ってたラーメンは一体何だったんだろうってくらい美味い。
文句なしで最高得点です。
貝の旨味がガッツリ出たスープ。
歯切れの良い細麺。
低温調理のチャーシューは薄切りながら量はたっぷり。
見た目にも美しい一杯でした。
一番下の写真は同行者の醤油の鶏そば（７５０円）。
こっちも美味い。
けど個人的な好みは貝ダシかなぁ。
塩魚汁（しょっつる）も食べてみたいし油そばも気になる。
リピート確定のお店です。