| 【杯数】 | ２０１４年 ９１杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | あべ屋食堂 | |
| 【住所】 | 宮城県岩沼市中央１丁目５－９ | |
| 【時間】 | 11:00～19:00 | |
| 【定休】 | 日曜日 | |
| 【訪問回数】 | ２（前回の記事） | |
| 【品名】 | 天ぷららーめん | |
| 【価格】 | ７３０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★ | |
| 【備考】 | | |
この日は無性にアレが食べたくなって、岩沼のあべ屋食堂へ。
あべ屋食堂といったらもうアレしかないでしょう！
そう、天ぷららーめん！
４月の価格改定で、今までより５０円高い７３０円になりましたが、７３０円で感動が買えると思ったら安いもんじゃあないですか。
揚げたての天ぷらがパチパチと音を立てながら近づいてくるときの興奮といったら、もう！
揚げたての天ぷらってこんなに美味いんですね！
確かに、人によっては「もっと本体の海老を大きく」とか思う人もいるのかもしれないですが、私はこの衣が好きなので。
揚げたてのザクザクとした食感は至高。
スープがしみ込むことで少しずつ柔らかくなっていきます。
そしてスープにも衣の油がとけていきます。
その変化を味わえる楽しさも良いですねー。
天ぷらだけに目が行きがちですが、麺もスープも具も美味しいからこそ成立している一杯です。
例えるならこの天ぷらはギタリスト。
１人だけ上手くてもバンドとしては成り立たないですから。
やっぱりそれを支えるベースとドラムがしっかりしていなければアンサンブルのバランスが崩れちゃいます。
私がベース弾きってこともあるのかもですが、ベースが上手いバンドは聴いてて安心できますよねー、という脱線。
とにかく。
老舗補正とかでなく、純粋に好きなラーメンです。