醤油とんこつラーメン／麺家 かみかぜ

【杯数】	２０１４年　７０杯目
【店名】	麺家　かみかぜ
	【住所】	宮城県柴田郡柴田町西船迫2-8-12
	【時間】	11:00～14:00、19:00～1:00
	【定休】	未定
【訪問回数】	４（前回の記事）
【品名】	醤油とんこつラーメン
【価格】	７００円
【ゆっけ度】	★★★★
【備考】

この日は早くも４度目のかみかぜ。
メニューなんかはこの辺をご覧頂ければ。
未食の味噌メニューに挑戦しようか一瞬迷い、結局スタンダードな醤油とんこつ。
味噌でめっちゃ好きってのあんまりないからなぁ・・・どうしても安全牌にいってしまう。




スープ。
相変わらず良い豚骨感。
醤油ダレも良い意味でもったりしています。
醤油の主張がもっと強くなると瀧一みたいにキレのあるスープになるんでしょうけど、個人的には瀧一そんな好みじゃないので（笑）




麺は中太。
ゆで加減は固め。
やっぱこの麺はつけ麺よりラーメンだなぁ。




チャーシュー。
「肉を食べてる！」って実感できます。
このチャーシューは仙台っ子の上をいくのではないかと。




味玉。
美味いです。
デフォで半玉に味玉トッピングしたら合計１個半になるのかしら。
それとも足して１個になるのかしら。
そういえば「卵は１日１個まで」てばぁちゃんが言ってたんだよなぁ・・・。




メンマ。
存在感はないですが、いなくなるときっとさびしい。




卓上調味料。
試しに酢を入れてみましたが、ほど良く入れる分には悪くないかも。
入れなくても十分美味しいってか入れると味のベクトル変わるので最初っから入れるもんではないですね。




ごちそうさまでした！



安定感があって良いですね。

遅くまでの営業ということで、今後もお世話になりそうです。