| 【杯数】 | ２０１４年 ６２杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 西安刀削麺 大河原店 | |
| 【住所】 | 宮城県柴田郡大河原町新東２１－１１ | |
| 【時間】 | 11:00～15:00、17:00～23:00 | |
| 【定休】 | 不明 | |
| 【訪問回数】 | ２（前回の記事） | |
| 【品名】 | 台湾ラーメン | |
| 【価格】 | ５８０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★ | |
| 【備考】 | | |
この日は大河原の西安刀削麺へ。
相変わらず愛想のない店員（笑）
まぁそれをデフォだと思ってしまえばなんということもないですし。
メニュー。
いっつも刀削麺ばっかりなので、ラーメン類はどんなだろうと、台湾ラーメンをオーダー。
到着！
スープ。
鋭角的な辛さかと思いきや、動物系のスープがそれをマイルドに包み込んでいます。
旨味もじわじわくるので、食べやすいんではないかと。
麺。
中細の中華麺で特筆すべき点もなく。
やっぱ刀削麺の麺の方が圧倒的に美味い。
ひき肉炒め。
これがスープにコクを加えているような気がします。
適度な辛さ、適度な味つけでなかなか良好。
ごちそうさまでした！
Wikipediaで台湾ラーメンを調べてみると、これって名古屋発祥なんですね！
「中京圏以外の地方では台湾ラーメンを取り扱う店舗は殆どなく、大阪府などの一部の地方で若干取り扱っている店を目にする程度で、日本中で高く認知されているとは言えない状況である。」なんて書いてありますが・・・そうなのか？笑
［要出典］ってつけちゃうぞ？笑