【247杯目】麻辛刀削麺(山椒入)/西安刀削麺 大河原店 | 【men que】宮城・仙台ラーメン食べ歩き
この日は大河原の西安刀削麺へ。

高校の頃に1回ラーメンを食べたことがある程度で、かなり久々の訪問です。



22時頃の訪問で、先客は1名。

23時と遅くまで営業しているのが嬉しい限り。





なかなか豊富なメニュー。
「麻辛刀削麺」を頼みたいのだがどう読むのか分からず、メニュー表を指さしてオーダー(笑)




麻辛刀削麺(山椒入)(750円)
デフォでライスがついてくるのは本当に嬉しい♪
ちなみに「まーらーとうしょうめん」と読むらしい。




なんといっても特徴的なのはこの麺!
不規則な太さともちもち感はめっちゃ好み!
なんていうか、炙り屋の麺をライトにした感じです。




そしてこの真っ赤なスープ。
色から連想されるほどいきなり辛くはないですが、食べながら徐々に辛味が襲ってきます(笑)

「辛さはそれほどではない・・・しかしこの場合は辛さがないのが逆にきつい!あんなスローな辛さを一撃ではなく・・・数発連続してくらったなら・・・おれはきっと辛さのショックで死んでしまう!」

てことを考えながら食べてました。
ジョジョ分からん人はすみません(^_^;)




具はひき肉にネギといたってシンプル。
麺の個性が引き立ちますね。




ライスがついている以上こうなるのは必至。
相性は抜群。




ごちそうさまでした!



あー、辛かったー。

最初は色の割にそんな辛くねぇな、なんて思ってましたが、食べ進めるうちに口から顔中に刺激が広がって、鼻水が止まんないっていう(笑)

いやー、でも麺が美味しかったので、これ以外にもいろんなスープのバリエーションを試してみたいですね♪





西安刀削麺 大河原店
住所:宮城県柴田郡大河原町新東21-11
営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00
定休日:不明