唐突に始まり、多分唐突に終わります（笑）
１月２７日に訪れましたのはらーめん道 八本筋。
国道４号線沿い、２車線区間にあり、住所で言えば蔵王町。
2010年オープンで、それ以前はふく福という軽食屋さんがありました。
なかなかパンチの利いた外観。
魚介や節系のスープ推しみたいですね。
中に入ります（写真撮っていませんが・・・）。
食券制です。
席はカウンターと掘りごたつ式の座敷の２種類があり、店の奥にはマッサージチェアがあります。
本日のオーダーは濃厚魚介つけ麺（750円）。
店主が一人で切り盛りされています。
しばし待って到着！
小奇麗にまとまっています。
スープ。
魚粉が浮いています。
麺に具材がのるタイプ。
特に白髪ネギが目を引きますね。
麺そのもの。
全粒粉でしょうか。
麺の中にこまかな粒が見えます。
薄しっとりとしたチャーシュー。
温かくはないのでつけ汁に入れておいてから食べたほうがいいかも。
たまご。
デフォで半分のってきます。
トロッと感がちょうどいい♪
麺をつけ汁に絡めて・・・
いただきます！
「濃厚」と冠してはいますが、つけ汁の粘度は高くなく、さらさらとしています。
昨今のつけ麺にしては麺が細めなので、どろ系のつけ汁では麺が負けてしまうのでしょう。
しかしながら味は濃いめ。
そこに魚粉ということで、麺を食べさせるにはわかりやすい味です。
言い方を変えれば若干チープな味わいにもとれますが、全粒粉の麺にこだわり感を見ることができます。
つけ汁が濃い味だと後半飽きやすいですが、麺にのったネギが胡椒で和えてあるのでほど良い刺激があり、アクセントになります。
しょっぱめながらサラサラのつけ汁に中細麺、そしてスパイシーなネギと、なかなか良いバランスではないでしょうか。
完食！ごちそうさまでした！
ぶっちゃけた話、客が入っているところをあまり見ていないのですが・・・がんばれ地元！
らーめん道 八本筋
住所：宮城県刈田郡蔵王町宮臼久保山１－１
営業時間：11:00～15:00（平日）、11:00～15:00、18:00～21:00（土日祝）
定休日：なし
