家系総本山 吉村家＠横浜

寒い日にはラーメンしかないでしょ♪ということでIN


ラーメン￥630購入。麺かたで
待つことしばらく

店員全員がなんか緊張感あるよね、この店…
店のシステムがちょっとやりづらいw

( ゜∋゜)

調味料は
胡麻、こしょう、にんにくおろし、にんにくチップ、
ラーメン酢、唐辛子、刻みしょうがなどさまざまー
自分好みにってことなんすね。
ちなみに自分は酢と唐辛子、にんにくでとんがった味にするのが好き。
なんちゃって。

でどーん


いやー
久しぶりたべたけどスープとチャーシューのコクに感動した。
チャーシュー柔らかすぎ♪

麺は固いけどどちらかと言えばおそばみたいにぼそっとした噛みごたえなんですよね。
ラーメンはコシよりものどごしってか

温度がちょうどよくさくっと食べてでましたとさ
帰りに「ご自由にどうぞ」てみかん箱がおいてあったんで一個持ってきて外で向いて食べたら…
やばいw皮捨てるとこないwww
ダイエーまで皮持って歩いたよ。。。

でもおいしかったー
ごちそうさまでした！

純連＠高田馬場

昼間みたら超行列のかの店
札幌ラーメン、寒いときにちょうどいい♪
で、夜にぎりぎりＩＮ

味噌ラーメン￥850を購入。

どーん

まずちぢれ麺がコシがあって美味しい。
変わった色してたのが見せられないのが残念です。

札幌ラーメンってもっと太麺だとおもってたけど、中細くらいです。

で、スープはうまいけど熱い！！

脂が表面に５ミリくらい膜はってるせい。

そこまで脂っこくはないので気にはならないですが、
この熱さはちょっとｗ
こんなに煮立ててるのに味噌の風味が飛ばないのは何でだ。。。
と思ってました。
葱とショウガの風味で生きてるんだと思います

残念なのは半端なくチャーシューが硬い。。

スープの味と麺は抜群なんですけどね。
でもうまかったです。
ごちそうさまでした。

桂花ラーメン＠新宿

社長と営業同行をする機会をいただいたのですが、
お昼もどこに行くのだろうと緊張しつつ、「ラーメン食うか」と選んだのが熊本ラーメンおなじみのこちら。


社長も熊本のひとらしくて。
地元ではあまり人気がないらしいのですが、
本人は美味しさは認めてて
特に関東ではBUSSしてファンもついてるので、社長もたまらず食いにいくとのこと。

で、遠慮せず入店、ターロー麺を購入（今回ごちってもらいました）
どーん
いただきまーす


やっぱこれですよね！
キャベツしゃきしゃき、たーろーはとろっとろ、
そして馬油の独特なにおい、、、
なんともいいようのない美味しさです。
わりとのびやすい麺なので、空気読んで固く茹でてあるのもばっちり◎

店内には「はじめは濃いと思いますが、３回食べてみてください、やみつきになります」的なポスター
いや、そんな謙虚じゃなくても虜になりますっからww
地下のこちらの店舗ははじめてでしたが、広いし美味しかったです！
店員のおねえさんも元気よくて愛想良かったし！
間違いなくまたきますーーー

ごちそうさまでした！