❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“だから僕は音楽を辞めた” ヨルシカ
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平日の会社帰りに行徳駅で途中下車
向かったのはこちら
らー麺屋 バリバリジョニー
早速、店内へ
ジョニーさんにご挨拶
麺友さん激奨の今月の月替わり限定の「スリラチャソースを使ったピリ辛エスニックベジポタラーメン」がまさかの売り切れ
ジョニーさんのオススメでジンジャーポタージュラーメン 食べ比べセットをお願いしました
本八幡の魂麺、下総中山の４代目 松屋食堂とのコラボレーションだそうです
しばらくして完成です
薬味だけのかけラーメンスタイルでの提供
丼に顔を近づけますと生姜の香りがプーン
では、まずはスープから
ベジポタの甘みにシャープな生姜のマリアージュ
ブラックペッパーが振られていて味を引き締めています
まずは、魂麺 ラーメン の魔術師・山西店主謹製の麺から
ツルツルとして喉越しのいい麺肌の中細ストレート麺
あっという間にペロリ完食
続いて替え玉をお願いします
バリバリジョニーの煮干しで使用している麺を長めに茹でたのだそう
なるほど、先程とは味わいも変わっています
ジョニーさんの仰ることがよくわかります
寒の戻りにぴったり
二種類の麺を味わえるお得なセットでした
ごちそうさまでした