❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“Makin' happy：）” ZIPRIPFUZZ
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休日のお昼時、京成線に乗って東中山駅で下車
この駅は京成線での中山競馬場の最寄駅ということもあって、大きなレースがあるときは競馬新聞をもった方々で溢れかえります
私が向かったのはこちら
とものもと
早速、店内へ
市原ご夫妻にご挨拶
券売機で特製つけめんの食券を購入
店内のウエイティング用椅子でしばし待ちます
やがてカウンター席に案内されました
こちらが以前提供されていたバージョン
ブラッシュアップ後はこちら
トッピングは別皿
では、つけダレをつけずにそのままいただきます
ガゴメ昆布由来のフルフル食感
つけダレの中にはワンタンがIN
どんどん胃袋へ収まっていきます
トッピングも丁寧な仕事ぶりが伝わります
ホンビノスの滋味溢れる出汁とガゴメ昆布の旨みとトロみ
キレッキレの醤油タレと鶏油のマリアージュ
昆布水つけめんの完成形と言っても過言ではありません
素晴らしい一杯でした
ごちそうさまでした