担々麺の夕飯

オーストラリア、この間まで涼しい（冬）だったのに、もう暑いです。。。

やっぱり、暑い時はさっぱり系がいい！とそうめんでも…と考えましたが、

そうめん、ストック切らしていました

なので、暑い時には辛いものを、でもアツアツはちょっとさすがに、、、

と、冷やし担々麺にしました

スープは鶏ガラスープの素、練りゴマ、ピーナッツバター、ラー油、豆板醤、はちみつなどが入っています

それと、豆腐のマリネ。

といっても豆腐にオリーブオイルと岩塩、粗挽き胡椒をかけただけ。

でも、これがとってもおいしいんです～

そして、担々麺もとってもイケました～

ちなみに、担々麺にのっているもやしと青梗菜は家庭菜園のものです

なので、材料費は超安いですよ…笑

また絶対つくりますっ！！

黒糖ツイストパン。

日本にいたころ、

近所の安くておいしいパン屋さんで

”黒糖ツイスト”なる定番商品がありました

私はそれが大好きで、

行くたびに買っていました…

原作（！？）は、

黒糖が折込まれたパンを三つ編みのように成形して、上にそぼろ（クランブル）がのっていて、

どうしても同じに仕上げたかったので、

全部手作りしました～




ドキドキしていましたが…

お味はそっくりです～

大満足の仕上がりでした

ちびピーマン。

オーストラリアって野菜が高いんです。。。すごく

なので、我が家はもやしやねぎまで家庭菜園しています。

だいたい種類は１５種類くらいです

今日の朝庭に行ってみると…



ちびピーマン発見！！

オーストラリアのピーマンって、高いのに全然おいしくないんです。

というか、日本のピーマンの３～４倍はあると思います

前にこちらのピーマンで肉詰めを作ったら、

３０分煮込んだのにガシガシで食べられなかった…

家でピーマンを作ったら、小さいうちにしゅうかくすれば日本と同じですよね♪

収穫が楽しみです