お刺身は火を通した方が美味しく頂けると思うんですよね。
なぜって焼くと
＊甘くなる
＊旨味が増す
＊温かい方が味が良く分かる
などが考えられます。
焼き魚とか焼きウニなどが普通にある訳ですから、焼きにぎり寿司だってあってもおかしくないはず・・・・
と言う事で今回は焼きにぎり寿司を作っちゃうよ～ん❤
スーパーでお寿司の詰め合わせを買ってきました。
テフロン加工の鍋に速水もこみちさん気取りでオリーブオイルを薄く引いて、そこにお寿司を並べてジュワ～。
なかなか見る事の出来ない光景に感動です。
回転寿司で『炙りサーモン』と言う物があります。
あれはガスバーナーで上から炙っていますが、これは直に焼いています。
しかもネタを問わずに全部焼いてしまいました。
完成です。
あらっ！？
意外とコゲ目が美味しそうですねェ～。
それでは頂きま～す。
ホタテが温かくてイイ感じで火が通っています。
中トロをしっかり焼いてマヨネーズを乗せてみました。
ホタテは甘味が増してとても美味しい。火が通った部分の身がホロッと崩れる食感がクセになりそうです。
中トロ、赤身は脂が焼けて香ばしいです。
卵焼きは焼き直したら温かくて美味しいです。
イカはプリプリです。
焼いたウニが美味しいのは当然ですよね。
『今までどうして生で食べていたのでしょう？』って思うくらい美味しかったです。
新しい発見をしました。
にぎり寿司は焼いて食べるのに限ります。
みなさんも機会がありましたら試してみて下さいね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＝動物たちの反乱＝
今、ピグライフで野良仕事や動物たちのお世話に精を出しています。
そんな時・・・・
突然、動物たちが柵の外に出てしまい畑を荒らしています。
柵の中は空っぽです。
動物たちの勢いは止まらず私のおウチの前までやって来ました。
ゲゲッ！！おウチが壊されるー。
何とか無事に動物たちを柵の中に戻す事が出来ましたが・・・・
ピグの行けないエリアに一匹だけ残ってしまいました。
『夕飯までには帰っておいで、大好きなテリヤキチキンを作って待っているから。』
（共食いかって）
今は落ち着いて動物たちは柵の中でおとなしくしています。
動物たちも色々とストレスを感じているんですねェ。
今後、気を付けねば・・・・
なぜって焼くと
＊甘くなる
＊旨味が増す
＊温かい方が味が良く分かる
などが考えられます。
焼き魚とか焼きウニなどが普通にある訳ですから、焼きにぎり寿司だってあってもおかしくないはず・・・・
と言う事で今回は焼きにぎり寿司を作っちゃうよ～ん❤
スーパーでお寿司の詰め合わせを買ってきました。
テフロン加工の鍋に速水もこみちさん気取りでオリーブオイルを薄く引いて、そこにお寿司を並べてジュワ～。
なかなか見る事の出来ない光景に感動です。
回転寿司で『炙りサーモン』と言う物があります。
あれはガスバーナーで上から炙っていますが、これは直に焼いています。
しかもネタを問わずに全部焼いてしまいました。
完成です。
あらっ！？
意外とコゲ目が美味しそうですねェ～。
それでは頂きま～す。
ホタテが温かくてイイ感じで火が通っています。
中トロをしっかり焼いてマヨネーズを乗せてみました。
ホタテは甘味が増してとても美味しい。火が通った部分の身がホロッと崩れる食感がクセになりそうです。
中トロ、赤身は脂が焼けて香ばしいです。
卵焼きは焼き直したら温かくて美味しいです。
イカはプリプリです。
焼いたウニが美味しいのは当然ですよね。
『今までどうして生で食べていたのでしょう？』って思うくらい美味しかったです。
新しい発見をしました。
にぎり寿司は焼いて食べるのに限ります。
みなさんも機会がありましたら試してみて下さいね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＝動物たちの反乱＝
今、ピグライフで野良仕事や動物たちのお世話に精を出しています。
そんな時・・・・
突然、動物たちが柵の外に出てしまい畑を荒らしています。
柵の中は空っぽです。
動物たちの勢いは止まらず私のおウチの前までやって来ました。
ゲゲッ！！おウチが壊されるー。
何とか無事に動物たちを柵の中に戻す事が出来ましたが・・・・
ピグの行けないエリアに一匹だけ残ってしまいました。
『夕飯までには帰っておいで、大好きなテリヤキチキンを作って待っているから。』
（共食いかって）
今は落ち着いて動物たちは柵の中でおとなしくしています。
動物たちも色々とストレスを感じているんですねェ。
今後、気を付けねば・・・・