麺処hachi / 新宿
濃菜醤油ラーメン
昨日ブランチで紹介されてたのでミーハーの血が騒いで行った!
店長さんぽい人も店員さんもみんなとても感じの良い印象でした!
味も野菜の香りがブワッっとくる、一風変わった感じの醤油で美味しかったです。
スープに野菜をペースト状にして使用してるそうで、ホント野菜ブワッってきます。
ラーメンだけでなく、テーブルサービスの有機野菜のサラダもとっても美味しかったです。
テーブルサービスは毎日変わり、赤カブのサラダ、ニンジンサラダ、有機野菜のおひたしなど、非常に健康的かつオサレなものばかりです。
特徴ある味ですし、是非また行きたいと思わせてくれるお店です。
☆3.5
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