今日久しぶりに昔うちにいた社員から連絡があった。
なんでも今は独立を目指して、某有名ラーメン店Aで
働いているとのこと。
いろいろ話が弾んでAのラーメンの旨さの秘密やらを
聞き出してしまいました。
やはりおいしいラーメンにはそれなりの秘密や手間暇
をかけているんだなと感じました。
彼には今後いろいろと独立に向けて協力を惜しまない
つもりです。
がんばって成功してくれることを信じています。
神の雫というワインが今ものすごく売れているそうです。
もともと漫画で連載されていたものをドラマ化して、
その影響だそうです。あまりドラマを見ないので・・・、
今度原作を読んでみます。
韓国でもヨン様が主演でドラマ化されるとか。
テレビの力ってすごいですね！
ドラマのおかげで、ワインスクールやワインの売上が
大きく伸びているそうです。
自分も昔はよくワインを呑んでいていたので、いつかは
こじんまりとしたワインバーなんていうのをやってみたい
ものです。
12月に入社したN君が、突然姿をくらまして１週間。
昨日先輩社員に連れられて戻ってきました・・・。
視線が定まらず明らかに精神的に参っている感じです。
話を聞いて涙ながらに謝罪の言葉を述べる彼を見て
どうしてなんだろうと自問自答しました。
飲食を通して共に働く人の幸せを実現する、という
理念のもと頑張っているはずなのに彼は不幸になって
しまった。追いつめられる前に他の社員に相談できなかった
のは何故なんだろう？
彼にはもう一度チャンスをあげることにしました。
もちろんこのまま続けていくのは彼にとってはつらいこと
かもしれません。失った信用はすぐには取り戻せません。
それでも歯をくいしばって頑張っていけるかどうか、
しばらく彼を全員で見守っていきます。
負けるな、がんばれ！