武蔵境 「きら星」

どうもこんにちはゾンビです。


いやー行ってきましたきら星へ。
久しぶりに星野アニキにもあって相変わらずのアニキでした。
よかったよかった。



はい今日は限定のきら星の「煮干し」です。ガッツリ煮干しです。80%の煮干しです。ここまで煮干しは初めてです。流石はアニキ。マニア向けにならぬようにの限界ギリギリのガッツリ煮干し旨すぎです。


でもやっぱ麺旨すぎです！！
麺うまーってゆえるラーメン屋そないないですよね？

とにかくラーメンくいたきゃきら星へ。こりゃ健在です。



いやーやっぱアニキは武蔵境にとどまってる男ではないと思うんですがねー。



あーうまかった。きら星最高！！！

高円寺 「肉玉そば おとど」

どもども。

ハンサムざんす。

最近あまり更新ができてなくてすいません。

肘に水がたまったり。奥歯がかるくかけたり…何だかんだで医者に週1万以上使うという、いいんだか悪いんだかよくわらかない状態が続いておりまして…

まぁラーメン関係ないですけどね。

篠崎などにある「肉玉そばおとど」さん。「魚雷」などの店主の完全プロデュース店としても有名ですね。

さて、そんなお店が地元に登場しましたー！

まずはスタンダードで。

こんな感じ。

みため賑やかー。

それだけでうまそうですねー。

まずは玉子を崩さずスープをずずっと。

結構どろっとしてますねー。

天一に近いかな？それよりも動物系の力強い感じ。

情報をみると豚・牛・鶏らしい。通りでガツンとくるわけだね。

麺は平打ち。なかなかもっちりとしてスープもよくもちあげる。

いやーうまいね。

具材をがっつりからめ、ガツガツたべます。

お肉も一度しっかり炒めているので味が負けない。でもスープと絡んでうまし。

そして玉子を割るとなかなかまろやかな味わいに。

これは飯だなー。

「ご飯が日本一食べたくなるラーメン」とうたっているだけあって素晴らしい！

しかもご飯ただ！

スープ漬けでくうべし！

注文時にニンニクをいれるか聞かれるのでお好みで。

そのあと夜勤なのにいれて失敗しましたけどww

でもニンニクはいれるでしょーよ。

いやー満腹。

すばらしいね。

今度は高円寺店限定メニューもお届けします。

ごちそうさまです。

(吉沢）

横浜「麺や 維新」

どうも隊長です。

今回は横浜の有名店「麺や 維新」です。

ちょいちょい食べに来てる吉村家から歩いて来れる距離にあるのに今回初めて来ましたよ！

予備知識を仕入れてみたとこ、元々は大和市で塩ラーメン専門店として営業していたらしいので今回は「塩」を注文。

「THE淡麗系」とも言える上品な見た目のラーメン。

スープを口に入れると鶏な雰囲気が広がります。

…が、なんでしょうかね。

2時間前に吉村家で味濃い目を食べたせいなんですかねぇ…

特に突出したものを感じられず…

うーん…

淡麗すぎてちょっとしたこだわりも良く分からなかったので次回はエースときますかね。

醤油も食べてみたいですし…。

""(ノ_＜。)