だいぶご無沙汰しております。
最近、娘は歩くようになりますます目が離せないし、イタズラっ子で毎日バタバタ戦っております
先日、お昼寝してもらっているすきに香菇雞湯（干し椎茸+鶏肉+生姜+お塩で作ったスープ）
を作ってみました
あれ?日本に帰ってから作ったかな?
ホントは電鍋で作ろうかと思いましたが、出すのが
面倒だったのでお鍋でコトコト煮込みました
夫からはお店みたいといつもお褒めのお言葉をいただきますが、今回はいい味出ていて自分でも納得の出来となりました
干し椎茸、いいの使ったから、いいお出汁になったのかな??
このスープ飲むと温まるので、夏は汗が出た
冬にまた作ろう〜