ブログネタ：【F＆D】『明治ザ・チョコレート』、食べた感想を教えて！ 参加中株式会社 明治様の『明治 ザ・チョコレート』のご紹介
『明治 ザ・チョコレート』とは…
「Bean to Bar」というカカオ豆の厳選からチョコレート製造までの一貫体制を専門店以外で実現したチョコレート
「Bean to Bar」を進化させるべく、20年前から良質なカカオを求めて、チョコレートの原点はカカオ豆、良質なカカオ豆を手に入れるために産地にもこだわり始めたそうです。
「良質なカカオを手に入れるため」の取り組み
カカオ豆の研究、発酵工程にも徹底的にこだわり、高品質を目指し世界最高峰のカカオを生み出す
そんな情熱と強い想いが生み出した「Bean to Bar」そして「明治 ザ・チョコレート」
お土産にいただいた5種の明治 ザ・チョコレート
それぞれ特徴がありました
優しく香る Sunny Milk カカオ54％
程よいカカオ感と優しい甘さで食べやすくてミルク感がありました
濃密な深みと旨味 Velvet Milk カカオ49％
ナッツの香りで濃厚な深みで甘くミルクのコクもありました。
魅惑の旨味 Gianduja カカオ51％
ナッツ感が高く甘すぎないチョコレート。ヘーゼルナッツの風味が効いてました。形状が１枚の板チョコ型に。
華やかな果実味 Elegant bitter カカオ70％
果実の酸味がありました。フルーティーな風味で甘すぎずさっぱりした味わいでした。
深遠なる旨味 Matcha カカオ58％
程よいカカオが抹茶の美味しさを引き出してました。形状が１枚の板チョコ型です。
チョコレートの食べ比べをして、個人的には甘みとミルク感がある濃密な深みと旨味 Velvet Milkが好みでした。ですが、他の種類のチョコレートも深みがあり、美味しかったです。
こだわった高級感あるチョコレートがお手頃なお値段で購入できる事が嬉しいです♥
明治様、こだわりのチョコレートをありがとうございます。これからも楽しみにしております。