材料牛乳…400ml
練乳…大さじ1
砂糖…大さじ1弱
ゼラチン…5g
水…大さじ3
フルーツソース…お好みで
フルーツ…お好みで
作り方1、ゼラチンに水を入れ、湯煎にかけてよく溶かしておく
2、鍋に牛乳を入れ、少し温まったら砂糖、練乳を入れ混ぜる
※フルーツソースが甘いので砂糖は控えめでも可
3、沸騰しない様に火加減を調節しながら、ゼラチンを加え、泡立たない様によく混ぜる
※泡立つと上がムースの様になって、それはそれでありかな……(=・ω・=)
4、硝子などの器にフルーツソースを入れ、小さめにカットしたフルーツを入れる
5、3のあら熱が取れたら4にそーっと注ぎ入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める
ヨーグルト用のフルーツソース(ブルーベリー)とみかんの缶詰を使いました！
ゼラチンでやっと固まる～位のプリンプリンさで、とーっても美味しいです♪
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