明日、お店を開けるので
その為の仕込みをしてました〜♪
寒かったですよぉ〜😨
マイナス１４度
ストーブたくさん点けて(4つも🤭)
甘酒作って飲みながらの、仕込みです😛
今年から、前に１０年近く働いてくれたスタッフが
副店長として復帰します
親戚が立ち上げたお店の店長になると言う事で退職したのですが、物価高の影響でそのお店は辞めてしまう事になり…
ちょうどスタッフ不足だった当店に、戻って来てもらえる事になり、すごいタイミング😍
人の縁に助けてもらってます🙏
その副店長は、料理上手でね〜
仕事始めの仕込みも来てくれて、チャチャっとザンギとか仕込んでくれたり、本当に助けられてます！
自家製コーヒーゼリーを作り
うま煮を作り
サバ味噌煮を作り
カレーや豚汁も作り
１３時過ぎには終了
明日は朝からスタート出来ます
遅いお昼にジンギスカン👌
ワンパンでチャチャっと焼いて、食べました♪
ニラ、玉ねぎ、もやし、エリンギ、ソーセージ
チャチャっと片付けやすい感じで、ジンギスカン鍋は使わず(〃艸〃)
３時のおやつ
コーヒーとバターサンド
１月７日仕事始めなので、ゆっくり出来ました♪
さぁ、今年も働くぞ