・鶏胸肉・
鶏胸肉ミンチ 300g
卵 一個
酒 大さじ１程度
★塩
★醤油
★生姜
・スープ・
水 1000ml
鶏ガラスープの素 大さじ３
塩 大さじ1
・具材・
鶏胸肉
白菜
ネギ
もやし
きのこ類
(具材は好みで)
☆鶏団子
鶏胸肉ミンチ300とお酒(大体大さじ１)を粘りが出るまで混ぜる
そこに卵一個と生姜のみじん切り(チューブ可)と塩、醤油(醤油は少し)を入れて混ぜ合わせる
冷蔵庫で寝かせるといいかも
☆鍋☆
鍋に切った具材類を並べて水500を入れて火にかける
大体沸騰してきたら500の水に鶏ガラスープ大さじ３と塩大さじ１を溶かして鍋に入れる
野菜がしんなりしてきたら鶏団子を入れる
野菜の上に鶏胸肉を置いて蒸す
出来上がり！
#あんまり肉に火を通し過ぎると硬くなるので注意
#鶏胸肉はしっかり味付けを