最近またブログを放置していました
いつも美味しいものを食べて
Instagramにアップしていたら
ついに妹がキレました
こわいわー
こわいわー妹のご主人さん(私にとって義理の弟)は
同世代の男性に比べてお仕事柄
収入がそれほど多くありません
平均的な世帯収入
妹は実家の仕事を手伝いするふりをしつつ
実家に寄生してやりくりしているので
生活は不自由してはいませんが
外食の頻度は低め(我が家が異常に高い)
お姉ちゃんが羨ましい、と
たまに( ºДº)ｷｰｯっとなります
私にしたら実家近くに住んでる妹が
心から羨ましいんだけどね…
やれやれだぜ
私とて毎日ハレノヒランチではないのですよ
ラーメン百名店巡りもしています
なぜならラーメンが、すきだから
笑
笑人って結局、目に見えやすいものに反応しがち
ないものねだりだし
何かに噛みつきたいんだよね
Instagramでもちょくちょくラーメンネタ
postしていますが
ラーメン百名店巡りしてて羨ましい！
とは一度も誰にも言われたことありません
なんなんだろ、タピ活とかみんなアホなん
どうせ行列並ぶなら
開店前のラーメン店に並べばいいのに( ˙-˙ )
カフェ経営してたから知ってるけど
タピオカとか原価めっちゃ安いんだよ
オペレーションも簡単だし
それを600円とか700円とか強気な価格設定に従順に応じちゃってイミフ
タピ活する人みんな呪われたらいい
さてさて写真のお店は
港区芝大門にある「いづる」さん
煮干しラーメンの雄です
お店の外に置かれた券売機(日本て平和)
外まで猛烈に煮干し出汁の香り…
これはあっさりの方の煮干し出汁笑
これでも相当な煮干し力です
しかし濃厚の方はもはや泥水のような色
煮干し力500000くらいあるんじゃ…
しかし細麺で固め、
なかなか美味しい
岩のりトッピングしました
ラーメンって一杯の中に世界や
ストーリーがあって
面白いなって思います
コースや懐石料理にはひと皿ひと皿に
つくり手のこだわりや歴史が感じられるけど、
たった一杯に全部込めないといけないからね
例えば二郎三田本店とかさ、
大学生にお腹いっぱい食べさせてあげたいって
足し算の愛が感じられてさ
とにかく野菜いっぱい食べなさいって
ものすごいメッセージが感じられるのがいい
出来上がるまでは固唾を呑んで見守り
蓮華やお箸を持ってスタンバイ
提供されたら1秒で写真撮って
直ちにいただくのが私流
つくり手の想いを損ねるようなことは
何があってもいたしません
無言で食べて
テーブル拭いて
丼はカウンターにあげ
ごちそうさまでしたと挨拶します
連れがいても先に席をたち
並んでいる方に席を譲ります
店主とお客、それぞれが息を合わせて
協力して美味しい一杯を作り上げる
そういうの、いい