こんにちわっっ
の
は・・立川駅からすぐ近くのラーメンスクエアという
店舗のラーメン屋さんが集結したラーメンのテーマパークに行きましたっ
その中でも行きたかったのが
ましこ亭
足立区竹ノ塚でとんこつらーめんましこ亭として１９９６年にオープンし・・店主さんは和道・ラーメン道３３年のベテランさんですっ
そして・・全国ラーメントライアウト（まだ自分のお店を持ってない人や・・やる気のあるラーメン職人さんが競い合い、勝ち残った人が半年間出店できるというコンテスト）の優勝したお店
なんですっ
最終決戦では・・王子にある麺屋雄の店主さんでもある息子さんと戦ったそうですっ
店内のコーナーに飾ってあったモノ
トライアウトで優勝した盾
石神氏のサイン（相変わらずの字ですことｗｗ）
竹ノ塚時代に出されたカップラーメン
ヘアゴムや紙エプロンも用意してあり・・女子には嬉しいサービスですっ
卓上（卓中かもｗｗ）
私・・和牛つけ蕎麦
ローストビーフにチャーシューに味玉と・・大好きなものいっぱいですっ
食べる前に・・手前（右下）の昆布水で麺をほぐしま～すっ
つけ汁は・・牛の旨味がギュッと詰まってて・・浅草開化楼の細麺とよく合いますっ
メロプリ夫・・和牛そば（優勝らーめん）
こちらも・・レンゲを覆うようにローストビーフがのっかってますっ
やはり牛の旨味が詰まった美味しいスープでしたっ
とてもレベルの高い
杯で満足でしたっ
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